التخطي إلى المحتوى
محتويات

محتوى المقال

تعد طريقة تحضير جاتوه المحلات من أسهل طرق عمل الحلويات الغربية على الإطلاق، فعلى الرغم من أن مظهر الجاتوه المنسق وطبقاته قد توحي في بداية الأمر بصعوبته.

طريقة عمل جاتوه المحلات في المنزل

طريقة عمل جاتوه المحلات

الجاتوه أو الكيك أو التورتة تعتبر من الحلويات المفضلة لدى الجميع.. كما أنها غنية بالعناصر الغذائية، لما لها من مكونات مفيدة جدًا لجسم الإنسان كالبيض.. والدقيق، والخميرة.. والحليب، والدهون.

الطريقة التالية لتحضير الجاتوه تتصف بما يلي:

  • تستغرق حوالي 60 دقيقة تقريبًا شاملة التسوية.
  • تكفي 6 أفراد.
  • مستوى الصعوبة سهلة.

مقادير جاتوه المحلات

  • 1 كوب وربع من الطحين.
  • صفار 5 بيضات.
  • بياض 5 بيضات.
  • 3/4 كوب من السكر البودر.
  • 1 ملعقة كبيرة باكينج باودر.
  • 1 ملعقة كبيرة خل بتركيز 5%.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف كوب من الماء.
  • 1 علبة كريمة متوسطة الحجم.
  • علبة من الكرز المحلى والمعلب.
  • 1 كوب شوكولاتة خام مبشورة.
  • 1 كوب من جوز الهند المبشور.
  • فرماسيل ملون.

طريقة عمل جاتوه المحلات

  1. يتم ضرب صفار البيض مع السكر.
  2. يضاف إلى صفار البيض السكر والفانيليا والخل ويخفق الخليط جيدًا.
  3. يضاف الماء مع استمرار الخفق.
  4. في وعاء آخر يتم خفق بياض البيض مع رشة من المحل بالمضرب الكهربائي جيدًا.
  5. يخلط الطحين مع البكينج بودر ويضاف إلى خليط بياض البيض ويقلب جيدًا.
  6. ثم يتم إضافة خليط الدقيق وبياض البيض إلى خليط صفار البيض تدريجيًا.. مع الخفق برفق شديد.
  7. تحضر صينية مستطيلة الشكل مناسبة ومتوسطة الحجم، وتدهن بطبق من الزبدة والدقيق حتى لا يلتصق بها العجين، ثم يصب به الخليط.
  8. تخبز في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تمام النضج، ولكن يجب أن يكون الفرن مشتعل على الأقل لمدة خمسة دقائق قبل وضع العجين.
  9. تترك الكيك على شبكة خارج الفرن حتى تبرد تمامًا.. ثم يتم إزالة وجهها.
  10. تقسم الكيك من المنتصف إلى نصفين متساويين.
  11. يدهن نصف الكيك بطبقة من الكريمة.. ثم يتم وضع الطبقة الأخرى من الكيك فوق الكريمة.
  12. يتم دهن وجه الكيك بالكريمة حتى يغطى تمامًا.
  13. يقطع إلى مستطيلات متساوية باستخدام سكين تقطيع العجين وبرفق.
  14. يزين وجه كل قطعة على حدا بورد من الكريمة باستخدام كيس الحلواني، وبالفرمسيال والشوكولاتة المبشورة وجوز الهند.

وصفة جاتوه المحلات الإسفنجي بدون بيض

بمقارنة طريقة عمل جاتوه المحلات الإسفنجي بكثير من الحلويات الأخرى فنجد أن طريقة تحضير الجاتوه سهلة وصحية أكثر من كثير من الحلويات.

الطريقة التالية لتحضير الجاتوه تتصف بما يلي:

  • وقت التحضير: 50 دقيقة.
  • مستوى الصعوبة: متوسط.
  • عدد الحصص: تكفي لعدد 12 فرد.

مكونات جاتوه المحلات الإسفنجي

  • ثلاثة أكواب من الدقيق.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1/2 كوب كاكاو بودر.
  • 2 ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • 2 كوب ماء بارد.
  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 3/4 كوب من الزيت النباتي.
  • 2 ملعقة صغيرة من البكينج باودر.
  • 2 كوب سكر أبيض.

طريقة تحضير جاتوه المحلات الإسفنجي

  1. ينخل الدقيق مع البكينج صودا ويضاف إليه الملح والكاكاو مع التقليب والخلط الجيد.
  2. ثم نقوم بإضافة كل من الفانيليا.. والماء، والزيت النباتي.. والخل الأبيض.
  3. تخفق المكونات السابقة جيدًا.
  4. يشعل الفرن على 200 درجة مئوية.
  5. تحضر صينية متوسطة الحجم ومستطيلة، ثم تدهن بالزبدة مع رش طبقة خفيفة الدقيق فوقها لضمان حرية خروج العجين من الصينية بعد النضج.
  6. يسكب العجين في الصينية المعدة سابقًا.. ويدخل الفرن لمدة من نص ساعة ل 40 دقيقة مع مراقبته من خلف زجاج الفرن.
  7. بعد خروجه من الفرن يترك ليبرد تمامًا ثم يزين ويقطع ويقدم، أو يقدم بدون تزيين -حسب الرغبة-.

طريقة عمل جاتوه المحلات الأبيض

جاتوه المحلات الأبيض من الطرق المعتادة لصنع الجاتوه خاصة لمن يعانون من حساسية الشوكولاتة أو أنواع معينة من الفواكه.

الطريقة التالية لتحضير الجاتوه تتصف بما يلي:

  • وقت التحضير: يستغرق في تحضيره حوالي 60 دقيقة شاملة وقت التسوية.
  • مستوى صعوبته: صعب.
  • عدد الحصص: يكفي لعدد 5 أشخاص تقريبًا.

مكونات جاتوه المحلات الأبيض

  • 10 معالق كبيرة كريمة خفق بودر.
  • 3 بيضات.
  • 3 قطع جبنة كريمي (مثلثة أو مربعة).
  • 2 ملعقة كبيرة عسل.
  • 2 ملعقة كبيرة من المربى.
  • 2 ملعقة كبيرة حليب بودر.
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة لباني.
  • 2 ملعقة كبيرة من القشطة.
  • رشة من الملح.
  • 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • 1 كوب من السكر لتحضير القطر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1 كوب ماء للقطر.
  • 1 ملعقة صغيرة باكينج بودر.
  • 1 علبة لبن الرائب.
  • 1 كوب ماء مثلج.
  • 3/4 كوب دقيق.
  • كوب ماء مثلج.
  • 1/2 كوب من السكر.
  • 1/2 كوب من سكر التزيين.
  • 2 ملعقة من الجلاتين.

طريقة تحضير جاتوه المحلات الأبيض

  1. في البداية يتم تجهيز صينية الفرن، عن طريق دهنها بالزبدة ثم رش طبقة خفيفة من الدقيق عليها.
  2. يتم إشعال الفرن ليسخن جيدًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  3. نخلط كلًا من البيض مع الملح والفانيليا، ثم يضاف إليهم السكر مع استمرار الخفق إلى أن يتماسك العجين ويميل لونه إلى الأبيض.
  4. يتم إضافة الزيت، ونخلط برفق.. ثم يضاف اللبن والرائب، والحليب البودر، ونضيف الطحين بالتدريج مع استمرار التقليب برفق حتى تتجانس جميع المكونات.
  5. يسكب الخليط في الصينية المعدة مسبقًا.. ويدخل للفرن.
  6. يخبز في الفرن لمدة تتراوح من 12 لـ 20 دقيقة أو حتى تنضج جيدًا.
  7. يتم تكرار كل الخطوات السابقة حتى نحصل على 3 طبقات متساوية من الكيك.
  8. يتم خلط كل من السكر مع ملح وحليب بودر والكريمة والقشطة.
  9. يتم إضافة الجيلاتين على الكريمة والماء المثلج، وتخلطهم بالمكونات السابقة جيدًا حتى نحصل على قوام كثيف.. وتترك الكريمة داخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
  10. يخفق السكر مع الماء ويصب ثلثه بالتدريج على أول الصينية ثم يتم تغطية الخليط بطبقة من الكريمة، ثم نضيف طبقة أخرى من الكيك فوق طبقة الكريمة ونكرر حتى ننتهي من ال 3 طبقات من الكيك.
  11. يقطع مستطيلات بالتساوي ويزين الوجه بكريمة وأي نوع من الفواكه أو الشوكولاتة أو المربى.

طريقة عمل جاتوه المحلات بالفانيليا

تشتهر طريقة إعداد جاتوه الفانيليا في العديد من الدول.. وتعتبر من الحلويات الرسمية في المناسبات.

الطريقة التالية لتحضير الجاتوه تتصف بما يلي:

  • وقت التحضير: تستغرق حوالي 40 دقيقة.
  • مستوى الصعوبة: سهل.
  • تكفي لعدد: 4 أشخاص.

مقادير جاتوه المحلات بالفانيليا

  • 1 كوب زيت.
  • 3/4 كوب حليب.
  • كوب سكر ناعم.
  • 2 كيس بودر تحضير الأيس كريم أو 200 جرام.
  • 2 بيضة.
  • 1 كوب من الدقيق الأبيض.
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1 ملعقة صغيرة باكينج بودر.

تحضير جاتوه المحلات بالفانيليا

  1. يتم إشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.. حتى يسخن جيدًا لحين إعداد العجين.
  2. يوضع في الخلاط كلم من (السكر، والزيت.. والحليب، وبودرة الأيس كريم.. ورشة ملح، والفانيليا) ويتم خلطهم جيدًا حتى نحصل على قوام متماسك، فطريقة عمل جاتوه المحلات تعتمد في الأساس على كون الكيك هاشًا وتسلك الخطوة تساعد على أن يكون الكيك هاشًا.
  3. نأخذ كوب من الخليط ونتركه جانبًا، لاستخدامه في التزيين لاحقًا.
  4. نضيف البيض لباقي الخليط ويخفق معه جيدًا.
  5. يقلب الدقيق على البكينج بودر، ويضاف للخليط بالتدريج مع استمرار التقليب.
  6. يصب الخليط في قالب مستطيل مغلف بورق الزبدة أو مدهون مسبقًا بالزبدة وفوقها ترش طبقة خفيفة من الدقيق.
  7. يدخل الفرن حتى ينضج، وعندما يخرج من الفرن نتركه ليبرد جيدًا.
  8. نستخدم الكوب المأخوذ من الخليط لتزيين الكيك.. ثم يقطع ويقدم.

طريقة عمل الجاتوه البسيط

فيما يلي نود عرض طريقة عمل جاتوه بالمنزل سهلة وبسيطة، والتي تتميز بكونها ذات مذاق الكيك المشهور بالمنازل المصرية.

الطريقة التالية لتحضير الجاتوه تتصف بما يلي:

  • وقت التحضير: نصف ساعة.
  • مستوى الصعوبة: سهل.
  • تكفي لعدد: 10 أفراد.

مكونات عمل الجاتوه البسيط

  • 1 كوب طحين.
  • 1 كوب سكر ابيض.
  • 1 كوب حليب.
  • 1/2 كوب زيت نباتي.
  • 2 من البيض كبير الحجم.
  • 1 ملعقة صغيرة باكينج بودر.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات تزيين الجاتوه البسيط

  • القليل من المكسرات المطحونة.
  • صوص شوكولاتة.
  • أي نوع محبب من المربى للحشو.

تحضير الجاتوه البسيط

  1. إشعال الفرن وتحضيره على درجة الحرارة المطلوبة، ودرجة الحرارة المطلوبة لتحضير الكيك السهل هي 180 درجة مئوية.
  2. يتم نخل الطحين ويضاف إليه الكاكاو والبكينج بودر.
  3. يخفق البيض ويضاف إليه السكر والفانيليا، حتى يصبح القوام كريمي.
  4. يضاف الزيت والحليب للخليط ويستمر الخفق حتى يصبح خليط متجانس.
  5. يضاف الطحين إلى الخليط السابق.. ويقلب بهدوء، حتى تتجانس المكونات وتختلط.
  6. يدهن قالب الكيك بالزيت أو الزبدة ويرش بطبقة خفيفة من الدقيق.. ويصب به الخليط.
  7. يدخل الفرن المسخن مسبقًا، حتى تمام النضج.
  8. يخرج من الفرن ويترك ليبرد تمامًا.
  9. يقسم الكيك من المنتصف.
  10. تدهن الطبقة السفلية من الكيك بحشوة المربى.. ثم توضع عليها الطبقة الثانية.
  11. يتم سكب صوص الشوكولاتة على الكيك من أعلى، ثم يزين بالمكسرات المطحونة.
  12. توضع بالثلاجة لمدة ساعة.. ثم تقطع وتقدم.

طريقة عمل جاتوه المحلات بالشوكولاتة

تعتبر طريقة عمل جاتوه المحلات بالشوكولاتة الباردة من أكثر أنواع الجاتوه المحببة للأطفال، فيجب أن تعرف كل أم طريقة صنعه لتقديم وجبة حلوة سهلة وبسيطة ومغذية لأطفالها.

الطريقة التالية لتحضير الجاتوه تتصف بما يلي:

  • وقت التحضير: 60 دقيقة.
  • مستوى الصعوبة: متوسط.
  • تكفي لعدد: 6 أشخاص.

مقادير جاتوه المحلات بالشوكولاتة

  • 3/4 كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 1 كوب سكر أبيض.
  • 3 بيضات.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1/2 كوب لبن رائب.
  • 3/4 كوب بودر كاكاو.
  • 3/4 كوب من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
  • رشة ملح.
  • 1 كوب كريمة سائلة.
  • 1 كوب من الشوكولاتة المحلاة المفرومة.
  • نصف كوب من السكر البودر.
  • ثلث كوب من بودرة الكاكاو.

طريقة تحضير جاتوه المحلات بالشوكولاتة

  1. يشغل الفرن على 180 درجة مئوية.
  2. في إناء يتم وضع جميع المكونات الجافة مثل (الدقيق.. البكينج بودر، الكاكاو البودر.. الملح) وتخلط جيدًا.
  3. يتم خفق الزبدة والسكر البودرة معًا حتى يصبح القوام كريمي وهش، ومن ثم نقوم بإضافة الفانيليا والبيض.. مع الخفق المستمر.
  4. يضاف نصف الخليط الجاف إلى خليط السكر والبيض ويقلب حتى يتجانس.
  5. يضاف إليه اللبن الرائب، مع استمرار الخفق حتى يتجانس جيدًا.
  6. يضاف النصف الآخر من الخليط الجاف إليهم.. ويقلب جيدًا.
  7. يتم تجهيز صينية الفرن ودهنه أو وضع طبقة من ورق الزبدة في قعرها، ويصب الخليط بها.
  8. تدخل الفرن وتترك حتى تنضج.. وقد تستغرق نصف ساعة تقريبًا من الوقت.
  9. بعد خروجها من الفرن تترك حتى تبرد جيدًا حتى يتم تزيينها.

طبقة تزيين جاتوه المحلات بالشوكولاتة

  1. في إناء على النار تسخن الكريمة السائلة.. ثم يتم إضافة الشوكولاتة المحلاة.
  2. تقلب جيدًا على نار متوسطة حتى تمام الذوبان.
  3. يضاف إلى الخليط السكر الناعم والكاكاو البودر، ويقلب على النار جيدًا حتى يمتزج.
  4. يدخل الخليط الثلاجة لمدة ساعة فيما فوق.
  5. بعد أن تبرد الكيك ويبرد الخليط.. يتم وضعه على الكيك وتدخل الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.. ثم تخرج وتقطع وتقدم.

كيفية صنع جاتو المحلات بالكاكاو

طريقة عمل جاتوه المحلات

سوف نعرض عليكم طريقة عمل جاتوه المحلات بالكاكاو في خطوات سهلة وبسيطة، حيث يمكنك صنعه بالمنزل بكل سهولة.

الطريقة التالية لتحضير الجاتوه تتصف بما يلي:

  • وقت التحضير: 60 دقيقة.
  • مستوى الصعوبة: متوسط.
  • تكفي لعدد: 10 أشخاص تقريبًا.

مقادير جاتو المحلات بالكاكاو

  • 1 كوب طحين.
  • 1 كوب زيت نباتي.
  • 1 كوب سكر بودر.
  • 1 كوب كاكاو بودر.
  • عدد 2 بيضة حجم كبير.
  • 1 كوب حليب سائل.
  • 1 ظرف فانيليا.
  • رشة ملح صغيرة.
  • 1 ملعقة صغيرة باكينج صودا.

طريقة تحضير جاتو المحلات بالكاكاو

  1. يشعل الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء الخلاط الكهربائي يتم وضع الحليب مع السكر، ويخفقون لمدة دقيقة وعلى أعلى سرعة، إلى أن يصبح خليطًا ناعمًا -خالي من حبيبات السكر-.
  3. ثم يضاف للخليط الزيت.. ونستمر بالخفق، ثم نضيف الملح والكاكاو، مع الاستمرار في الخفق الجيد.. إلى أن نحصل على قوام كريمي ناعم.
  4. نأخذ كوب من الخليط ونتركه جانبًا.
  5. يضاف للمكونات البيض.. ثم الطحين والبكينج بودر إلى المكونات.. ويخفق لمدة دقيقة متواصلة.
  6. تدهن صينية الفرن بالزبدة ويوضع عليها رشة بسيطة من الدقيق/ ثم يصب العجين بها وتدخل الفرن المحمى مسبقًا لمدة تتراوح من 15 ل 25 دقيقة مع المراقبة حتى تمام النضج.
  7. يخرج الكيك بعد النضج ويترك جانبًا حتى يبرد جيدًا.
  8. يسكب كوب صوص الشوكولاتة على الكيك البارد، ثم يقطع مستطيلات ويقدم باردًا ومن الممكن تزيين وجهه بوردة كريمة.. أو بقطع الفواكه.

طريقة عمل الجاتوه الجاهز بالشوكولاتة

لقد جلبنا لكي سيدتي طريقة عمل جاتوه المحلات بالشوكولاتة؛ لتصنعيه بنفسك في منزلك، والطريقة التالية لتحضير الجاتوه تتصف بما يلي:

  • وقت الإعداد: ساعة تقريبًا.
  • مستوى الصعوبة: سهل.
  • يكفي لعدد: 6 أشخاص.

مكونات الجاتوه الجاهز بالشوكولاتة

  • 4 من البيض كبير الحجم.
  • 2/3 كوب سكر بودر.
  • 1/2 كوب زيت.
  • 1/4 كوب بودرة كاكاو خام.
  • 1 ملعقة صغيرة باكينج صودا.
  • رشة ملح.
  • نصف كوب دقيق أبيض.
  • 250 جرام شوكولاتة مبشورة.
  • 250 جرام من كريم الحلويات السائلة.
  • علبة كريمة زبدة.
  • صوص الشوكولاتة.

طريقة عمل الجاتوه الجاهز بالشوكولاتة

  1. في إناء المضرب الكهربائي يوضع البيض ورشة الملح وثلثين كوب السكر، ويخفقون على سرعة متوسطة.. ولمدة عشرة دقائق.. حتى يصبح خليط كريمي متماسك.
  2. ثم يضاف للخليط السابق الزيت مع استمرار الخفق.
  3. ثم يضاف الدقيق والكاكاو الخام والبكينج بودر ويقلب الخليط باستخدام ملعقة كبيرة من الأسفل للأعلى حتى يتجانس تمامًا.
  4. نقوم بإحضار صينية ونبطن قعرها والجوانب بورق الزبدة.. ويصب بداخلها الخليط، ويهز جيدًا حتى يصبح طبقة واحدة.
  5. ثم تدخل الصينية إلى الفرن المسخن سابقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.. لمدة ربع ساعة تقريبًا، أو حتى تمام النضج.
  6. تترك صينية الكيك حتى تبرد قبل تقطيعها.

عمل حشوة الجاتوه الجاهز بالشوكولاتة

  1. في إناء على نار متوسطة توضع كريمة الحلويات حتى تسخن، ثم تضاف الشكولاتة المبشورة إليها وتقلب جيدًا باستخدام ملعقة خشبية.. حتى تذوب الكريمة والشكولاتة ويمتزجان.
  2. تترفع من على النار وتترك حتى تبرد ويصب قوامها كريمي –يصلح للحشو-.
  3. تقسم الكيك بشكل أفقي إلى 3 قطع متساوية وتدهن الطبقة الأولى بالحشوة، ثم توضع الطبقة الثانية فوقها.. وتدهن طبقة من الحشوة.. وهكذا حتى تنتهي الثلاث طبقات.
  4. تقطع إلى مربعات أو مستطيلات.
  5. يتم وضع صوص الشوكولاتة على كل قطعة، وتزيين بكريمة الزبدة.. ثم يدخل الثلاجة نصف ساعة تقريبًا، ويقدم باردًا.

طريقة عمل جاتوه المحلات بالبندق

يعتبر البندق من النكهات المحببة لأغلب الناس.. وهو غني بالعديد من الفوائد الغذائية، وهو أيضًا من أغلى أنواع الجاتوه.. لذا سوف نقوم بصنع جاتوه الشارع بالبندق في خطوات بسيطة من الممكن أن تسهل عليك صنعه بالمنزل.

الطريقة التالية لتحضير الجاتوه تتصف بما يلي:

  • وقت تحضير الوصفة: 60 دقيقة.
  • مستوى الصعوبة: صعبة.
  • يكفي لعدد: 12 شخص.

مقادير الجاتوه الجاهز بالشوكولاتة

  • 150 جرام بندق.
  • 100 جرام زبدة.
  • 30 جرام سكر.
  • 60 جرام بندق محمص مطحون.
  • 120 جرام سكر.
  • صفار 5 بيضات.
  • بياض 5 بيضات.
  • يمكن إضافة ألوان طعام حسب الرغبة.

مقادير حشوة الجاتوه الجاهز بالشوكولاتة

  • ربع كيلو من الحليب.
  • 100 جرام من عجينة البندق.
  • 100 جرام بندق مفروم.
  • 100 جرام من السكر البني.
  • 15 جرام دقيق.
  • 15 جرام من النشاء.
  • صفار 2 بيضة.
  • 1 كوب كريمة خفق.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • بندق مفروم (مسكر).

طريقة تحضير الجاتوه الجاهز بالشوكولاتة

  1. إشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في إناء عميق يتم خفق صفار البيض مع السكر باستخدام مضرب الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة لا تقل عن خمسة دقائق، حتى نحصل على خليط هشًا وفاتح اللون.
  3. يقلب الدقيق والبندق مع خليط البيض بملعقة خشبية برفق.
  4. يتم إذابة الزبدة وتقلب مع الخليط السابق بحظر.. ويراعى ألا تكون ساخنة.
  5. نقوم بخفق بياض البيض مع السكر بالتدريج، فمن الأفضل خفقه على ثلاث مراحل.
  6. يقلب بياض البيض المخفوق مع الخليط.
  7. يمكنك في هذه الخطوة أخذ ربع الخليط وتلوينه بألوان الطعام حسب الرغبة.
  8. نقوم بفرد الخليط على قالب من السيليكون المنقوش.. حيث تملأ النقشة فقط، من ثم نضعه في الفريزر.
  9. نأخذ جزءًا من الخليط المتبقي على الخليط الملون.
  10. فرد باقي الخليط على ورق زبدة لخبزه.
  11. خبز الخليط في الفرن لمدة 10 دقائق تقريبًا.
  12. ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد.
  13. يقطع الخليط المخبوز بعد أن يبرد في قالب جاتوه ليكون قاعدة للكيك.
  14. يقطع الكيك الملون بالتدريج وببطء متبعًا نقشة السيليكون.
  15. يستخدم ليغطي جميع حواف قالب الجاتوه.
  16. ملء القالب بحشوة البندق التي سوف نذكر طريقة تحضيرها فيما يلي.

طريقة تحضير حشوة البندق

  1. يخفق صفار البيض مع الفانيليا والسكر.. إلى أن نحصل على خليط هشًا وفاتح اللون.
  2. نضيف الدقيق ونشا الذرة.. مع استمرار الخفق، حتى نحصل على خليط ناعم.
  3. يرفع الحليب على النار حتى الغليان.
  4. يسكب نصف الحليب المغلي على البيض مع الخفق حتى يمتزج، ثم إضافة النصف الآخر من الحليب.
  5. يرفع الخليط على النار حتى يغلي.. مع الحفاظ على التقليب المستمر.
  6. إضافة البندق وعجينة البندق على الخليط السابق وخلطهما جيدًا.
  7. يترك حتى يهدأ قليلًا من الحرارة ثم يسكب في الصينية.. ويغلف ويترك حتى يبرد تمامًا.
  8. نزين الكيك باستخدام كريمة الخفق والبندق.

طريقة إعداد الجاتوه الجاهز بجوزة الهند

جوز الهند من الأطعمة المفضلة لدى الكثير، والطريقة التالية لتحضير الجاتوه بجوز الهند تتصف بما يلي:

  • وقت التحضير: 90 دقيقة.
  • مستوى الصعوبة: سهلة.
  • تكفي لعدد: 8 أشخاص.

مقادير الجاتوه الجاهز بجوزة الهند

  • 4 من البيض.
  • 1 كوب سكر ناعم.
  • 2 كوب طحين.
  • 1 كوب حليب جوز الهند.
  • 1 كوب جوز هند مبشور.
  • 1 كوب من الزيت النباتي.
  • 1 ملعقة كبيرة من البكينج بودر.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • جوز الهند المبشور للتزيين، كرات الرافيللو.. كريم شانتيه.

طريقة إعداد الجاتوه الجاهز بجوزة الهند

  1. يحمى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. يخفق البيض مع الفانيليا جيدًا.
  3. يضاف السكر الناعم إلى البيض مع استمرار الخفق.. حتى نحصل على خليط ناعم وهشًا ومتجانس.
  4. يضاف للخليط كل من حليب جوز الهند والفانيليا والزيت.. والبكينج بودر، والزيت.. الدقيق.. بالتدريج مع استمرار الخفق.
  5. بعد تجانس الخليط نقوم بإضافة جوز الهند ويقلب حتى يتجانس.
  6. تجهز صينية وتبطن بورق الزبدة، يسكب الخليط في الصينية.
  7. ندخل الصينية الفرن المجهز من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح من 30 ل 40 دقيقة.. أو حتى تنضج.
  8. بعد نضوج الكيك، نخرجه من الفرن ونتركه جانبًا ليبرد.
  9. تقسم الكيك إلى نصفين.
  10. توضع نصف الكيكة على طبق تقديم التورتة، وتغلف بكريمة الخفق.
  11. يوضع النصف الثاني من الكيك فوق الكريمة، وتغطى من الأعلى والجوانب بالكريم شانتيه.
  12. يرتب الكريم شانتيه ويغلف الكيك جيدا.
  13. يزين وجهها بجوز الهند المبشور.. وكرات الرافيللو.
  14. تحفظ في البراد 3 سعات أو حتى تبرد جيدًا وتقدم باردة.
  15. يمكن أن تقدم على هيئة تورتة أو تقطع إلى مستطيلات أو مربعات وتقدم على هيئة جاتوه حسب الرغبة.

طريقة عمل الجاتوه الجاهز بالفراولة

الفراولة من الفواكه اللذيذة، والمحببة للأطفال خصيصًا.. لذلك من الأفضل أن تعرف كل أم طريقة عمل جاتوه المحلات بالفراولة، فبالإضافة لحب الأطفال للفراولة فهم أيضًا يقبلون على الحلويات وخاصة التي تعرض في المحلات.

الطريقة التالية لتحضير الجاتوه تتصف بما يلي:

  • وقت الصنع: 10 دقائق.
  • مستوى الصعوبة: سهل.
  • عدد الحصص: 4 أفراد.

مكونات الجاتوه الجاهز بالفراولة

  • 3 بيضات.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 1/2 كوب زيت نباتي.
  • 1 علبة زبادي.
  • علبة كيك الفراولة الجاهز.

لا يفوتك أيضًا: طريقة عمل البتيفور في المنزل مع الخطوات 

الطريقة

  1. يوضع البيض والفانيليا والزيت والزبادي في إناء غويط.. ويخفقوا جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط متجانس.
  2. تضاف علبة الكيك الجاهز بالتدريج إلى الخليط مع استمرار الخفق.
  3. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية قبل وضع الكيك فيه بعشرة دقائق على الأقل.
  4. تدهن الصينية بالزبدة أو الزيت وفوقها رش طبقة خفيفة من الدقيق.
  5. يصب الخليط بالصينية.
  6. يخرج الكيك من الفرن بعد النضج، وتترك حتى تبرد تمامًا.
  7. يمكنك تقطيعها على شكل الجاتوه ويزين حسب الرغبة بالمربى أو بالشوكولاتة أو بكريمة الخفق. 

فقط بالسير على الخطوات التي سبق وذكرناها يمكنك عمل الجاتوه في المنزل.. لكنك لست مضطرة لاتباع كافة المقادير بل دعي العنان لعقلك.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

izmir escort cialis